martes, 3 de julio de 2012

Gazpacho

Madrid, junio 2012

A pesar de que mi madre es de Madrid, su tradición culinaria no se nutrió de las sopas frias, por lo que tuve que emigrar a la Mancha, por trabajo, para conocer el gazpacho. Aunque reconozco que hasta que no se ha iniciado la producción industrial envasada no me he aficionado definitivamente a este quita agobios alimenticio. La Roja en estado puro. También...

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